Name: Fattoush
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: skiver brød; oliven olie; flage salt; fed hvidløg; rødløg; peberfrugt; agurk; cherrytomater; hjertesalat; sumak; bredbladet persille; frisk mynte; citron saft; oliven olie

Author: Lone

Category: Hovedret

Cuisine: Mellemøsten

Yields: 1 Serving Difficulty: Easy Prep Time: 30 Mins

Ingredients

0/14 Ingredients

Sprøde brødstykker, kan laves af alle typer brød

3 skiver brød
3 tbsp oliven olie
1 tsp flage salt
2 fed hvidløg

Salat

2 rødløg
1 peberfrugt
1 agurk
15 cherrytomater
1 hjertesalat
1 tsp sumak
tbsp bredbladet persille
1 tbsp frisk mynte
2 tbsp citron saft
1 tsp oliven olie

Instructions

0/2 Instructions

Sprøde brødtern

Step 1 Rist brødet på en pande i olivenolie, drys salt over. Når brødternene er sprøde, presses hvidløg over og det røres godt sammen, så hvidløgsmassen fordeles godt i brødet.
Step 2 Del tomaterne i halve, skær peberfrugt i tern, skær tynde rødløg i tynde ringe, flæk agurken på langs og skrab kernerne ud, herefter skæres den i tern. Snit hjertesalat i passende stykker og snit persillen og mynten. Bland marinaden af olie, citron saft og sumak Vend alle ingredienserne sammen i en stor skål, lad salaten trække lidt smag inden brødternene hældes over.

Fattoush

Ingredients

Instructions

Tags

Skriv et svar Annuller svar