Kategori:Hovedret
Køkken:Mellemøsten
Serveringer:
1 Portion
Sværhedsgrad:Let
Prep Time: 30 Mins
Dejlig forfriskende salat passer perfekt til kebab
Ingredienser
-
Sprøde brødstykker, kan laves af alle typer brød
- Salat
Fremgangsmåde
-
Sprøde brødtern
- Rist brødet på en pande i olivenolie, drys salt over. Når brødternene er sprøde, presses hvidløg over og det røres godt sammen, så hvidløgsmassen fordeles godt i brødet.
- Del tomaterne i halve, skær peberfrugt i tern, skær tynde rødløg i tynde ringe, flæk agurken på langs og skrab kernerne ud, herefter skæres den i tern. Snit hjertesalat i passende stykker og snit persillen og mynten. Bland marinaden af olie, citron saft og sumak Vend alle ingredienserne sammen i en stor skål, lad salaten trække lidt smag inden brødternene hældes over.