Pesto, frisk basilikum, hvidløg, parmesan og pinjekerne

Pesto

Pesto er en klassisk italiensk dressing, der er kendt og elsket over hele verden. Det er en enkel, men lækker blanding af frisk basilikum, hvidløg, pinjekerner, olivenolie og parmesanost, der giver en skøn smag og tekstur. Hjemmelavet pesto er nemt at lave og kan bruges til en lang række retter – fra pasta til bruschetta …

Jordskokkechips

Jordskokkechips

Nogle gange er det bare lidt federe at lave sine egne snacks i stedet for at købe dem dyrt i supermarkedet. Jordskokken er en super lækker rodfrugt som let kan forvandles til sprøde og delikate jordskokkechips, der bare smager himmelsk.

Tahin

Nem opskrift på tahindip giver en perfekt cremet dip, der er fuld af smag! Den kombinerer cremet tahin, frisk citron og himmelsk honning til en dejlig, skøn dip, der er perfekt til grøntsager, chips og meget mere! Det er den perfekte måde at nyde god mad på en sund måde. Tahin (også kendt som tahini) …

tatarsauce

Tatarsauce

En god Tatarsauce er den perfekte ledsager til enhver fish n chips–oplevelse. Den velkendte tatar er en lækker sauce lavet af creme fraiche, sennep, kapers, løg, citronsaft og krydderurter. Det er den klassiske, men der findes mange andre varianter, hvor man kan tilføje syltet agurk, rødløg og mayonnaise. Tatarsaucen er en dejlig krydret sauce, der …

Guacamole

Hjemmelavet guacamole er en lækker og sund dip, der er nem at lave og smager fantastisk. I denne opskrift viser vi dig, hvordan du kan lave en glat og cremet guacamole ved hjælp af en minihakker og med et minimum af ingredienser. Ved at blende ingredienserne får du en fyldig og velsmagende dip, som kan …

Tarallo, italiensk snack

Italiensk Tarallo

Italiensk Tarallo er en lille, ringformet snack fra det sydlige Italien, som er helt uimpdståelig. Den kan være fyldt med forskellige ingredienser såsom oliven, chili og fennikel, der giver en rig og varieret smag. Traditionelt set blev Tarallo brugt som en rejse-snack, men i dag er den en populær snack og en vigtig del af …