Kategori:Tilbehør
Serveringer:
1 Portion
Sværhedsgrad:Let
Nogle gange er det bare lidt federe at lave sine egne snacks i stedet for at købe dem dyrt i supermarkedet.
Jordskokken er en super lækker rodfrugt som let kan forvandles til sprøde og delikate jordskokkechips, der bare smager himmelsk.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Jordskokkerne rengøres og skæres i tynde skiver på et mandolinjern, dup dem derefter tørre med køkkenrulle Frituresteg dem i smagsneutral olie. Temperaturen skal være cirka 170 grader, og de skal tages op, når de skifter farve. Det tager få minutter. Placer dem på fedtsugende papir og drys med salt.