Madpandekager
Fyld de bagte madpandekager med f.eks. revet ost, skinke, ananas og aioli
Servings: 8 yield(s)
Prep Time: 45 mins
Cook Time: 20 mins
Total Time: 65 mins
Ingredients
  • 2 oz Boghvedemel
  • 2 Æg
  • 3 oz Mælk
  • 1/2 tsp Salt
  • 4 tsp smør til stegning
Instructions
  1. Pisk mel, æg, mælk og salt sammen til en jævn dej uden klumper - brug en elpisker eller stavblender. Lad dejen hvile på køl i 30 min
  2. Smelt lidt af smørret på en pande. Tilsæt 1/2 til 1 dl dej og vip hurtigt med panden, så dejen fordeler sig jævnt. Vend pandekagen og drys med stimlet ost, så det smelter med i den sidste bagning, tilføj det ønskede fyld og server straks.