Coleslaw med spidskål

Lækker som tilbehør til pulledpork

Falafler

Lækker vegetarret hvor hovedingrediensen er kikærter. Kan serveres som fyld i pita eller med fladbrød, en god salat, tzatziki og humus. Holdbarheden på færdiglavede falafler

Græsk Gyros

Gyros forbinder jeg på alle måder med sommer og ferie på Kreta. I mange år havde jeg egentligt helt glemt at det fandtes, og slået

Spaghetti Carbonara

Den bedste spaghetti carbonara Spaghetti carbonara er uden sammenligning min yndlings spaghetti ret. Desværre blive jeg så ofte skuffet når jeg får den på restauranter,

Pesto

Pesto er lavet af et mix af friske basilikumblade, hvidløg, pinjekerner, olivenolie og Parmigiano Reggiano-ost. Pesto er lækkert i en frisk pasta og som smørpålæg

Guacamole

Lækkert tilbehør til buritos, tacos og nachos også lækkert på et stykke ristet rugbrød