Falafler

Lækker vegetarret hvor hovedingrediensen er kikærter. Kan serveres som fyld i pita eller med fladbrød, en god salat, tzatziki og humus. Holdbarheden på færdiglavede falafler

Jujeh Kebab (krydret kylling)

Det persiske køkken kan noget med krydderi og grill

Fattoush

Dejlig forfriskende salat passer perfekt til kebab

Tahin

Lækker som dip eller smørepålæg