Spaghetti Carbonara

Den bedste spaghetti carbonara Spaghetti carbonara er uden sammenligning min yndlings spaghetti ret. Desværre blive jeg så ofte skuffet når jeg får den på restauranter,

Græsk Gyros

Gyros forbinder jeg på alle måder med sommer og ferie på Kreta. I mange år havde jeg egentligt helt glemt at det fandtes, og slået

Falafler

Lækker vegetarret hvor hovedingrediensen er kikærter. Kan serveres som fyld i pita eller med fladbrød, en god salat, tzatziki og humus. Holdbarheden på færdiglavede falafler

Coleslaw med spidskål

Lækker som tilbehør til pulledpork

Boller i karry

Smagen af disse “boller i karry” er helt fantastisk – ligesom min farmor lavede dem

Forårsruller med spidskål, oksekød og spirer

Det kræver noget tålmodighed, men resultatet er det hele værd

Majspandekage

Lækre bløde majspandekager, perfekte til burrito

Nachos nuggets

Lækre, sprøde nuggets rullet i nachos og bagt i ovn

Sprød tærtebund med fuldkorn

Denne tærtebund er perfekt til en Quiche, som er vores foretrukne tærte

Jujeh Kebab (krydret kylling)

Det persiske køkken kan noget med krydderi og grill

Fattoush

Dejlig forfriskende salat passer perfekt til kebab

Blomkålscurry med kylling, mandler og æble

En nem ret med masser af smag

Tatarsauce

Denne tatarsauce er perfekt til Fish n Chips